AREA IMPRESE
Pubblicazioni

In questa sezione pubblicheremo materiale informativo (manuali, opuscoli, indicazioni pratiche) pensato per chi gestisce imprese nel settore alimentare.
03 giugno 2016
L'EFSA EVIDENZIA POTENZIALI RISCHI LEGATI ALLA PRESENZA DI SOSTANZE DERIVATE DAL GLICEROLO (GLICIDOLO, MONOCLOROPROPANDIOLO E LORO ESTERI DEGLI ACIDI GRASSI) NEGLI ALIMENTI
13 aprile 2016
I CONTROLLI SULLA CONTAMINAZIONE DEL MAIS DA MICOTOSSINE E SULLA PRESENZA DI AFLATOSSINA M1 NEL LATTE E NEI FORMAGGI
29 febbraio 2016
LA AIRC E L'ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA' ESCLUDONO CONSEGUENZE SPECIFICHE PER LA SALUTE LEGATE ALL'UTILIZZO DELL'OLIO DI PALMA COME INGREDIENTE ALIMENTARE
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