In questa sezione vengono pubblicate linee guida e manuali che possono rappresentare un supporto per la predisposizione di piani di autocontrollo finalizzati a garantire un elevato livello di sicurezza alimentare ed il rispetto dei requisiti della normativa.
STORDIMENTO ED ABBATTIMENTO D'EMERGENZA DEI SUINI IN AZIENDA
LINEE GUIDA PER UN CORRETTO CONTROLLO DELLE INFESTAZIONI DA INSETTI E ANIMALI INDESIDERATI
MANUALE GENERALE PER LE PICCOLE IMPRESE DI MACELLAZIONE
CORSO DI FORMAZIONE PER GLI ADDETTI ALLO STORDIMENTO DEGLI ANIMALI PRESSO I MACELLI
GUIDA ALLA SICUREZZA ALIMENTARE NELLE COMUNITÀ CINESI
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