In questa sezione sono pubblicate linee guida e opuscoli informativi destinati al consumatore chiamato a svolgere un ruolo fondamentale, mediante scelte e comportamenti corretti, nell'assicurare la sicurezza degli alimenti consumati.
COMPRARE GLI ALIMENTI E CONSERVARLI IN MODO SICURO
SAGRE E FIERE FREQUENTATE DA UN ITALIANO SU TRE: CONSIGLI PER ACQUISTI SICURI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI:L'USO CORRETTO DEL FRIGORIFERO
10 PASSI...PER UNA CUCINA SICURA
VIRUS A TRASMISSIONE ALIMENTARE: PREVENIRLI CON LE BUONE PRATICHE IN CUCINA
BANCHETTI E CENONI: CONSIGLI PER UNA CUCINA SICURA
LA SICUREZZA ALIMENTARE IN VIAGGIO
LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI ALL'APERTO
IL LATTE: DIVERSE TIPOLOGIE IN COMMERCIO E CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
FRUTTA E VERDURA : QUALI PERICOLI PER IL CONSUMATORE?
INTERFERENTI ENDOCRINI: UN DECALOGO PER IL CITTADINO
CONSIGLI DI COMPORTAMENTO PER I BAMBINI IMMUNOCOMPROMESSI
ALIMENTAZIONE SICURA IN GRAVIDANZA
ADDITIVI ALIMENTARI UE: RENDERE IL NOSTRO CIBO PIU' SICURO
FRUTTI DI BOSCO CONGELATI CONTAMINATI DA VIRUS DELL'EPATITE A
CONSIGLI PER LA PREVENZIONE DELLE MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE IN ESTATE
ACQUISTA BENE, CONSERVA MEGLIO!
Attenzione: le informazioni contenute nelle pubblicazioni sono ottenute dalla valutazione della letteratura scientifica e dalla consultazione di esperti e non sono da ritenersi esaustive. Si consiglia, per avere indicazioni approfondite, su argomenti inerenti la salute, di consultare il Medico di famiglia o lo Specialista di fiducia.
