Home
Progetto
Dove siamo
Contattaci
Chi siamo
Questionario
Blog sicurezzanelpiatto
Risposte degli esperti
Iscrizione alla Newsletter
Documenti
Cittadini
Scuole ed insegnanti
Imprese
Pubblicazioni
Controlli ufficiali
Normativa
Organizzazione
Risultati
Ricerche e approfondimenti
Rischi biologici
Rischi chimici
Rischi fisici
Link
AREA ESPERTI
Pubblicazioni
Questa sezione è dedicata agli approfondimenti scientifici scaricabili dal sito pubblicati dal gruppo di lavoro.
12 ottobre 2010
SICUREZZA ALIMENTARE NEGLI ESERCIZI DI VENDITA E SOMMINISTRAZIONE: APPLICAZIONE DELL'ANALISI DEL RISCHIO NELL'ATTIVITA' DI CONTROLLO
14 settembre 2010
REGOLAMENTO CE 882/2004: CRITICITA' OPERATIVE ED INDIRIZZI PER IL MIGLIORAMENTO DELL'EFFICACIA ED EFFICIENZA DELL'ATTIVITA' DI CONTROLLO UFFICIALE IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE E SANITA' PUBBLICA VETERINARIA
17 maggio 2010
LA GESTIONE DEL RISCHIO ALLERGENI MEDIANTE L'APPLICAZIONE DEL SISTEMA HACCP: UN OBIETTIVO DI SICUREZZA ALIMENTARE PER LE IMPRESE
Torna all’elenco completo
Motore di ricerca
Allerte alimentari
Etichettatura
Notizie dal mondo
Matrice sulle malattie a trasmissione alimentare
e sui valori di riferimento microbiologico
negli alimenti
Area cittadini
Notizie
Consigli
Allerte
Eventi
Area esperti
Notizie
Pubblicazioni
Eventi
Area imprese
Notizie
Pubblicazioni
Eventi
In evidenza
L'agenda della gravidanza
WHO Le 5 chiavi per la sicurezza alimentare
Area riservata