Home
Progetto
Dove siamo
Contattaci
Chi siamo
Questionario
Blog sicurezzanelpiatto
Risposte degli esperti
Iscrizione alla Newsletter
Documenti
Cittadini
Scuole ed insegnanti
Imprese
Pubblicazioni
Controlli ufficiali
Normativa
Organizzazione
Risultati
Ricerche e approfondimenti
Rischi biologici
Rischi chimici
Rischi fisici
Link
Matrice MTA - Limiti microbiologici
Ricerca per sintomo
Ricerca per parametro batteriologico
Ricerca per categoria alimentare
Seleziona la categoria :
Alimenti in polvere per l’infanzia e alimenti dietetici in polvere a fini medici speciali
Cacao e sue preparazioni
Miele
Cereali e prodotti della macinazione
Pane, pasticceria e biscotteria da forno
Pasticceria fresca e preparati per pasticceria
Pane e prodotti di panetteria
Pane grattugiato
Paste alimentari
Ortaggi, frutta e prodotti derivati
Frutta e ortaggi pretagliati pronti al consumo (IV gamma), Semi germogliati pronti al consumo
replicas relojes
replica watches
Frutta e ortaggi freschi, non tagliati e non trasformati da consumarsi crudi
Succhi e nettari di frutta o di ortaggi non pastorizzati (pronti al consumo)
Spezie ed erbe aromatiche
Carni fresche e prodotti carnei
Carne fresca e refrigerata
Carni macinate
Preparazioni a base di carne
Carni separate meccanicamente, frattaglie, gelatina e collagene
Prodotti a base di carne (prodotti di salumeria cotti o pastorizzati)
Prodotti a base di carne (prodotti di salumeria crudi stagionati)
Prodotti a base di carne destinati ad essere consumati cotti
Latte alimentare e prodotti lattiero-caseari
Latte crudo destinato al consumo umano diretto (previa bollitura)
Latte trattato termicamente
Latte in polvere e siero di latte in polvere
Gelati e dessert a base di latte congelati
Yogurt e latti fermentati
Latte coagulato, creme di latte coagulato, prodotti a base di latte liquidi o gelificati, pastorizzati e non fermentati
Formaggi a base di latte o siero di latte crudo o sottoposto a trattamento termico a temperatura inferiore a quella della pastorizzazione
Formaggi a base di latte o siero di latte sottoposto a pastorizzazione o a trattamento termico a temperatura più elevata
Burro e panna
Uova e ovoprodotti
Uova in guscio fresche
Ovoprodotti
Prodotti della pesca: pesci, crostacei, molluschi
Pesce e preparazioni a base di pesce
Prodotti a base di pesce
Molluschi e crostacei
Preparazioni gastronomiche
Preparazioni alimentari/gastronomiche multi-ingredienti cotte pronte per il consumo
Preparazioni alimentari/gastronomiche multi-ingredienti pronte per il consumo NON cotte o con alcuni ingredienti crudi
Conserve e semiconserve
Conserve
Semiconserve – R.E.P.F.E.D.
Motore di ricerca
Allerte alimentari
Etichettatura
Notizie dal mondo
Matrice sulle malattie a trasmissione alimentare
e sui valori di riferimento microbiologico
negli alimenti
Area cittadini
Notizie
Consigli
Allerte
Eventi
Area esperti
Notizie
Pubblicazioni
Eventi
Area imprese
Notizie
Pubblicazioni
Eventi
In evidenza
L'agenda della gravidanza
WHO Le 5 chiavi per la sicurezza alimentare
Area riservata