In Francia ed in Europa  il  sierotipo Muenster della Salmonella enterica (di seguito denominata S. Muenster) è rara. Nei mesi di marzo ed aprile 2008, in Francia, si è verificato un focolaio nazionale di malattia gastrointestinale  causato da  S. Muenster. I venticinque casi confermati in laboratorio,  sono stati documentati  per telefono utilizzando un questionario somministrato su ampia scala. Quattro pazienti sono stati ricoverati in ospedale ma non  è stata registrato nessun  morto. Tra i 21 casi intervistati, 16 hanno segnalato di aver consumato formaggio di capra nei giorni precedenti i sintomi e  l'indagine  effettuata  ha identificato il  formaggio di capra di un tale produttore  come la fonte più probabile  del focolaio. S. Muenster è stato isolata  sia dai casi  che dal formaggio di capra incriminato.  I profili degli alimenti e dei casi ottenuti tramite  l’elettroforesi in campo pulsato erano tuttavia  indistinguibili. In seguito al ritiro dei lotti contaminati di formaggio, il numero di casi si è ridotto. Questo è il primo focolaio pubblicato di S. Muenster connessi al consumo alimentare in Europa.

Fonte. Eurosurveillance