Da qualche giorno si è diffusa in Germania, nel nord del Paese, un’epidemia di E.Coli  che ha contagiato centinaia di persone e portato  alla morte confermata di una persona e sospetta di altre due. Si tratta del ceppo enteroemorragico di E. coli (Ehec), che può provocare oltre che una sintomatologia gastroenterica anche sintomi uremico emolitici e lesioni renali.  Si ipotizza, che i pazienti abbiano contratto l’infezione mangiando verdura non sufficientemente lavata; ma sono ancora in corso le indagini epidemiologiche per identificare la causa. Fonte: Foodsafetynews

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