REGOLAMENTI  EUROPEI

REG. (UE) N. 392/2013 della Commissione del 29 aprile 2013 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 per quanto riguarda il sistema di controllo per la produzione biologica

REG.(CE) N. 1099/2009 del Consiglio  del 24 settembre 2009 relativo alla protezione degli animali durante l’abbattimento

REG. (CE) N. 206/2009 della Commissione del 5 marzo 2009 relativo all'introduzione nella Comunità di scorte personali di prodotti di origine animale e che modifica il regolamento (CE) n. 136/200.

REG. (CE) N. 504/2008 della Commissione del 6 giugno 2008 recante attuazione delle direttive 90/426/CEE e 90/427/CEE del Consiglio per quanto riguarda i metodi di identificazione degli equidi

CRITERI MICROBIOLOGICI

REG. (CE) n. 2073/2005 DELLA COMMISSIONE del 15 novembre 2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari

REG. (UE) N. 1019/2013 DELLA COMMISSIONE del 23 ottobre 2013 che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 2073/2005 relativo all’istamina nei prodotti della pesca

REG. (UE) N. 217/2014 DELLA COMMISSIONE del 7 marzo 2014 che modifica il regolamento (CE) n. 2073/2005 per quanto riguarda la salmonella nelle carcasse di suini

Nota Regione Piemonte prot. n. 23736/DB2017 del 20/11/2014.-Salmonella nelle carni suine-  Norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali - Reg. 217/2014 modifica del REG.2073/2005 e Reg. N. 218/2014 modifica del Reg. 854/2004 - Integrazioni.

TRICHINE

REG. (UE) N. 216/2014 DELLA COMMISSIONE del 7 marzo 2014 recante modifica del regolamento (CE) n. 2075/2005 che definisce norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni

REG. (UE) N. 216/2014 DELLA COMMISSIONE del 7 marzo 2014 recante modifica del regolamento (CE) n. 2075/2005 che definisce norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni

ADDITIVI ALIMENTARI

REG. (UE) 497/2013 del 29 maggio 2013 "che modifica e rettifica il regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio"

REG.(CE) N. 1332/2008 del parlamento europeo e del consiglio del 16 dicembre 2008 relativo agli enzimi alimentari e che modifica la direttiva 83/417/CEE del Consiglio, il regolamento (CE) n. 1493/1999 del Consiglio, la direttiva 2000/13/CE, la direttiva 2001/112/CE del Consiglio e il regolamento (CE) n. 258/97.

REG.(CE) N. 1333/2008 del parlamento europeo e del consiglio del 16 dicembre 2008 relativo agli additivi alimentari

REG.(CE) N. 1334/2008 del parlamento europeo e del consiglio del 16 dicembre 2008 relativo agli aromi e ad alcuni ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti destinati a essere utilizzati negli e sugli alimenti e che modifica il regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio, i regolamenti (CE) n. 2232/96 e (CE) n. 110/2008 e la direttiva 2000/13/CE

DECRETI MINISTERIALI

Decreto 17 luglio 2013 "Informazioni obbligatorie a tutela del consumatore di pesce e cefalopodi freschi e di prodotti di acqua dolce, in attuazione dell’articolo 8, comma 4, del decreto-legge 13 settembre 2012 n. 158, convertito, con modificazioni, dalla legge 8 novembre 2012, n. 189"

DECRETO 8 maggio 2009 Norme concernenti la classificazione delle carcasse bovine e suine. (09A08159) (G.U. n° 159 del 11/7/2009) ALLEGATI 1-5

Decreto ministeriale del 28-6-2016 che modifica dell'allegato IV del decreto del Presidente della Repubblica 30 aprile 1996, n. 317, recante: «Regolamento recante norme per l'attuazione della direttiva 92/102/CEE, relativa all'identificazione e alla registrazione degli animali». (16A06489) (GU Serie Generale n.205 del 2-9-2016)

DECRETI LEGGE

TESTO COORDINATO DEL  DECRETO-LEGGE 13 settembre 2012 , n. 158 Testo del decreto-legge 13 settembre 2012, n. 158, (pubblicato nella  Gazzetta Ufficiale 13 settembre 2012, n. 214), coordinato con la legge di conversione 8 novembre 2012, n. 189 (in questo stesso  supplemento ordinario alla pag. 1), recante: «Disposizioni urgenti  per promuovere lo sviluppo del Paese mediante un piu' alto livello di  tutela della salute.». (12A11988)

DECRETI LEGISLATIVI

DECRETO LEGISLATIVO 16 febbraio 2011 , n. 29 Disposizioni sanzionatorie per le violazioni del Regolamento (CE) n. 504/2008 recante attuazione della direttiva 90/426/CEE e 90/427/CEE sui metodi di identificazione degli equidi, nonche' gestione dell'anagrafe da parte dell'UNIRE.

ORDINANZE MINISTERIALI

Misure urgenti in materia di produzione, commercializzazione e vendita diretta di latte crudo per l’alimentazione umana”

"Proroga e modifica dell'ordinanza del 26 agosto 2005 e successive modifiche " Misure di polizia veterinaria in materia di malattie infettive e diffusive dei volatili da cortile ". OM. del 13.12.2012

NORMATIVA REGIONE PIEMONTE

DGR 21- 1278 del 23/12/2010 che  recepisce l’Accordo Stato Regioni del 29/04/2010 ed apporta modifiche sostanziali nell’applicazione del Regolamento CE/852/2004 relativamente alle modalità di “notifica” e “registrazione” delle imprese alimentari  sul territorio della Regione Piemonte. (DIA)

Campagna informativa della  Regione  Piemonte per la sicurezza alimentare negli allevamenti: linee guida per gli allevatori

CIRCOLARI MINISTERO DELLA SALUTE

Circolare del Ministero della Salute DGSAN del 18.11.2014 – chiarimenti al Reg 1137/2014 che modifica l’allegato III del Reg 853/04 per quanto riguarda determinate frattaglie di animali destinate al consumo umano-