La Regione Piemonte, con DD 507/A1409C/2022 del 25/03/2022, ha approvato il Piano Regionale Integrato dei controlli di Sicurezza Alimentare (PRISA 2022) e revisionato il Protocollo tecnico per l'effettuazione dei controlli microbiologici sugli alimenti e l'interpretazione e gestione degli esiti analitici.

L'Aggiornamento del Protocollo tecnico, siglato tra Regione Piemonte e Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, è stato reso necessario al fine di allineare i contenuti alle nuove disposizioni legislative comunitarie e nazionali.

Il Protocollo tecnico (rev.5 del 2022), con i relativi allegati, è consultabile alla seguente pagina.