Con l’aumentare dei casi di COVID-19, in Italia così come in altre parti del mondo, crescono gli interrogativi relativi al coronavirus, anche per quanto riguarda il rischio di trasmissione attraverso gli alimenti.

In un mare di notizie nel quale non sempre è facile districarsi, assume ancor più importanza il ruolo degli esperti, chiamati a guidare le persone verso informazioni scientifiche e affidabili. Per tale motivo il CeIRSA ha predisposto un documento per rispondere ad alcune delle domande più comuni su coronavirus e sicurezza alimentare nel tentativo di fare chiarezza.

Leggi il documento del Ceirsa "COVID-19 e sicurezza alimentare: le domande più frequenti"

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