È stata pubblicata dal del Ministero della Salute la relazione relativa alla vigilanza ed al controllo degli alimenti e delle bevande in Italia  per l’anno  2013. Il controllo ufficiale degli alimenti e delle bevande ha la finalità di verificare e garantire la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette, a prevenire i rischi per la salute pubblica, a proteggere gli interessi dei consumatori ed assicurare la lealtà delle transizioni.

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