07 febbraio 2014
ADDITIVI IMPIEGATI NEI PRODOTTI ALIMENTARI: LINEE GUIDA DELL'UE
Sul sito dell'UE è disponibile una linea guida dal titolo" Guidance document describing the food categories in part E of Annex II to Regulation (EC) N. 1333/08 on Food Additive" che descrive le categorie di alimenti ove possono essere aggiunti gli additivi alimentari di cui all'allegato II del Regolamento (CE) n1333/08. La linea guida pur non essendo giuridicamente vincolante ha lo scopo di fornire alle autorità di controllo ed all'industria uno strumento pratico per garantire controlli ufficiali uniformi sul territirio e favorire l'aggiornamento stesso della guida.
La Nota Ministeriale n 1308 del 20.01.2014 dà diffusione della pubblicazione e fornisce alcuni chiarimenti in merito ad alcuni punti del documento.
