L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno pubblicato la loro relazione annuale sulle zoonosi e i focolai a trasmissione alimentare nell’Unione europea per il 2010. Dalla relazione emerge che i casi di Salmonella nell’uomo sono diminuiti del 9% nel 2010, facendo registrare un calo per il sesto anno consecutivo. In netta diminuzione a livello di UE è anche la prevalenza di Salmonella nel pollame.

Dal 2005 l’infezione zoonotica segnalata con maggior frequenza nell’uomo è la campilobatteriosi, di cui si è registrato un continuo aumento del numero di casi negli ultimi anni. La presente relazione è uno strumento che aiuta la Commissione europea e gli Stati membri dell’UE nelle rispettive valutazioni sulle possibili misure da adottare per proteggere i consumatori dai rischi correlati alle zoonosi. 

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