13 marzo 2012
APPROVAZIONE DELLE LINEE GUIDA PER IL CONTROLLO UFFICIALE NELLE MICROIMPRESE MINORI DEL SETTORE LATTIERO CASEARIO E DEL SETTORE DELLE CARNI TRASFORMATE
Con lo scopo di adeguare l’attività di controllo ufficiale allo standard produttivo della piccola e microimpresa, che necessita di attenzione particolare per superare le difficoltà di adeguamento, le AA.SS.LL CN1, TO4 e TO5 hanno sostenuto nel triennio 2009-2011 un progetto pilota, che ha coinvolto inizialmente il settore latte e carne, da generalizzare a tutto il tessuto produttivo regionale dove l’attività produttiva nel settore alimentare è fortemente rappresentata da microimprese così come definite dal Reg. CE 800/2008.
