È stato pubblicato  il report della Regione Piemonte  sulla sorveglianza dei focolai di Malattie Trasmesse da Alimenti del 2008.  Dal rapporto emerge che le  cause principali di MTA registrate sono state le tossinfezioni alimentari (80% degli episodi), seguite dagli avvelenamenti da funghi (16%) e dalle intossicazioni da istamina (2,7%). Per quanto riguarda gli episodi confermati, l’agente più isolato è stato Salmonella (74% degli episodi e 56% dei casi di malattia),  seguito dallo Stafilococco e dal virus dell’Epatite A (HAV). Gli alimenti più frequentemente coinvolti sono stati  quelli a base di uova (28,6%), seguiti dai prodotti della pesca (12,7%)e da latte/latticini (11,1%). La maggior parte degli episodi di tossinfezione alimentare si è verificata nelle abitazioni private (35 episodi pari al 56%), 7 episodi (11%) si sono verificati nella ristorazione collettiva, 8 (13%) presso pubblici esercizi.  Per quanto riguarda i casi singoli invece sono in aumento le segnalazioni da  Campylobacter jejuni che nel 2008 costituiscono il 7,7% dei casi singoli.

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