Si è concluso  la scorsa settimana a Torino il V Workshop di epidemiologia veterinaria organizzato dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Torino  e dall’Istituto Superiore di Sanità/PROFEA. Il Workshop,  quest’anno, è stato dedicato ai cambiamenti naturali e sociali del mondo contemporaneo e alle loro ricadute sulla salute degli animali, sulla sicurezza degli alimenti e sulla salute pubblica in generale.  Parte della discussione è stata dedicata al ruolo giocato dalla comunicazione tra i soggetti coinvolti ; particolare attenzione inoltre è stata dedicata alla presentazione di esperienze  che contribuiscono a rafforzare la cooperazione tra i servizi sanitari e  servizi veterinari e l’integrazione medico-veterinaria. Il Centro Interdipartimentale di Ricerca e Documentazione sulla Sicurezza Alimentare ha fornito il suo contributo con la presentazione del poster “La sicurezza alimentare nella popolazione anziana dell’Asl TO5: risultati preliminari”.

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