Le malattie trasmesse dagli alimenti sono, insieme alle infezioni correlate all’assistenza sanitaria e alle forme di tubercolosi multi-resistente, le malattie trasmissibili che destano in Europa maggiore preoccupazione. Questo è ciò che emerge dal  rapporto annuale 2008 dell’ECDC (European Centre for Disease Prevention and Control) sull’epidemiologia delle malattie trasmissibili e sulle principali minacce per la salute dei cittadini dei Paesi membri dell’UE e dell’EEA-EFTA (European Economic Area/ European Free Trade Association). Il Campylobacter continua ad essere l’agente patogeno responsabile di gastroenterite più frequentemente segnalato nei Paesi dell’Unione Europea con un’incidenza di quasi 40 casi ogni 100 mila abitanti, anche se sembra esserci un lieve calo dal 2005 al 2006. Con un tasso di notifica poco superiore a 1 caso ogni 100 mila abitanti, le infezioni da Shiga-toxin/Verocitotossine (Vtec/Stec) sembrano in diminuzione,  anche se alcuni Paesi segnalano un maggior numero di casi specialmente nei bambini da 0 a 4 anni.

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