E’ in vigore  il  Regolamento (CE) N. 1099/2009 del Consiglio relativo alla protezione degli animali durante l’abbattimento pubblicato sulla  GU dell’Unione Europea il 18 novembre 2009. Il regolamento, che sarà applicabile dal 1 gennaio 2013, disciplina l’abbattimento degli animali allevati o detenuti per la produzione di alimenti, lana, pelli, pellicce o altri prodotti, nonché l’abbattimento di animali a fini di spopolamento e operazioni correlate. Il Regolamento individua i metodi di stordimento riconosciuti con le relative caratteristiche predisponendo inoltre l’obbligo per gli operatori di designare un responsabile della tutela del benessere animale per ogni macello con il compito di garantire la conformità del macello alle disposizioni contenute in tale normativa.

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Corso di formazione per gli addetti allo stordimento degli animali presso i macelli