L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha avviato una revisione organica delle modalità di descrizione, organizzazione e accessibilità dei propri documenti di orientamento.

Tale iniziativa è finalizzata a rafforzare la trasparenza e a migliorare la fruibilità del patrimonio metodologico europeo, rendendolo maggiormente accessibile e facilmente utilizzabile sia dagli esperti del settore sia dagli operatori.

La revisione in oggetto si inserisce in un più ampio processo di aggiornamento volto a garantire maggiore chiarezza, coerenza e uniformità nell’applicazione delle linee guida in materia di sicurezza alimentare a livello europeo. 

Per semplificare il lavoro di professionisti e imprese, EFSA , infatti, introdotto due strumenti digitali distinti ma complementari, pensati per centralizzare e organizzare l’intero quadro normativo in materia di sicurezza alimentare:

Catalogo dei Documenti di Orientamento EFSA un portale unico che consente di consultare tutte le linee guida prodotte dall’Autorità. Il sistema si basa su una nuova classificazione articolata in cinque categorie, che permette di individuare rapidamente finalità, contenuti, ambito di applicazione - sia trasversale sia settoriale - e livello di obbligatorietà dei documenti.

Biblioteca comunitaria dei documenti di orientamento sulla sicurezza alimentare  una piattaforma innovativa, che raccoglie e integra i documenti elaborati dalle autorità nazionali competenti e dagli organismi di valutazione del rischio dei diversi Stati membri. La realizzazione di questo archivio è stata possibile grazie alla collaborazione tra i membri del Foro consultivo e i Focal Point nazionali dell’EFSA

Leggi il Comunicato ufficiale EFSA

Per ulteriori approfondimenti, si rinvia al seguente link istituzionale: https://www.salute.gov.it/new/it/news-e-media/notizie/linee-guida-sulla-sicurezza-alimentare-efsa-apre-ad-una-consultazione/