12 aprile 2011

NORVEGIA- EPISODI DI YERSINOSI LEGATI AL CONSUMO DI VERDURE PRE-CONFEZIONATE

Nel laboratorio di riferimento dell’Istituto di Sanità Pubblica norvegese sono stati identificati  dal mese di febbraio, in 20 pazienti che vivono in Norvegia,  dei ceppi riconducibili a  Yersinia Enterocolitica O: 9 .
Le interviste con i pazienti  che avevano contratto la Yersinia,  ha fatto sospettare che la tossinfezione fosse legata al consumo di un particolare mix lattuga pre-confezionata,  che è stata poi ritirata dal mercato.
Le indagini preliminari svolte presso il Norwegian Veterinary Institute hanno  rinforzato tale sospetto. Il produttore ha quindi ritirato dal commercio. altre nove ipologie di mix di lattuga pre confezionata .
Fonte: Bite-safe food  from farm to fork