Gli esperti scientifici dell’EFSA hanno fornito un aggiornamento di un precedente parere scientifico sulla sicurezza dell’irradiazione degli alimenti, un procedimento che può essere usato per uccidere i batteri che causano intossicazioni alimentari.
 Nel suo dettagliato parere ai responsabili delle politiche dell’UE, il gruppo di esperti scientifici BIOHAZ dell’EFSA ha esaminato l’efficacia e la sicurezza microbiologica del processo, mentre il gruppo di esperti scientifici CEF dell’EFSA ha esaminato i possibili rischi che insorgono dalla formazione di numerose sostanze chimiche come risultato dell’irradiazione alimentare. Fonte EFSA
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