15 marzo 2011

E .COLI O157: H7 LEGATO AL CONSUMO DI NOCCIOLE

Negli Stati del Michigan, del Minnesota e del Wisconsin sono stati registrati 7 casi di malattia alimentare legati al consumo di nocciole in guscio. Il laboratorio del Dipartimento dell'Agricoltura del Minnesota, dopo aver prelevato un campione di alimento a casa di un malato del Minnesota,  ha confermato la contaminazione delle nocciole da parte di E. Coli O157: H7. Le confezioni di nocciole in pacchi singoli ed in confezioni di frutta secca mista sono state già ritirate dal commercio dalla ditta produttrice. Fonte FDA