Le infezioni contratte attraverso gli alimenti possono essere provocate da molti microrganismi, quali batteri, virus o protozoi. La maggior parte di queste infezioni derivano da una impropria conservazione o manipolazione dei cibi per cui possono essere evitate con alcune semplici misure di prevenzione. L’igiene ha un ruolo di primo piano per i bambini  sottoposti a terapie oncologiche in quanto le funzionalità del sistema immunitario vengono temporaneamente diminuite. Per evitare di contrarre infezioni è essenziale seguire semplici norme igieniche che sono utili per chiunque ma che assumono una particolare rilevanza per i bambini affetti da leucemia, linfoma e tumori solidi.

Il Ceirsa,  in  collaborazione con l’ Azienda Ospedaliera- Ospedale Infantile Regina Margherita - S.Anna Torino,   ha elaborato   un opuscolo  informativo  rivolto alle famiglie di bambini immunocompromessi che ha come obiettivo quello di fornire alcuni consigli pratici  di  comportamento alimentare da seguire,  senza ricorrere ad un’estesa proibizione di interi gruppi di alimenti. Il libretto contiene inoltre alcune norme igieniche e raccomandazioni per minimizzare i rischi legati alla trasmissione di malattie da parte degli  animali domestici elevator dress shoes.

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