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18 Luglio 2008

Funghi : sai cosa raccogli? www.ceirsa.org/pdf/funghi.pdf

Approfondimento

La locandina

 

15 Luglio 2008

Stati Uniti- Epidemia di salmonellosi coinvolge più di 1000 persone  http://www.ceirsa.org/salmonella_US.htm

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11 Marzo 2008

 Opistorchiasi: zoonosi emergente legata al consumo di pesce crudo 

  Nota ministeriale

Opistorchis felineus in deiezioni fecali della popolazione felina all’Isola Maggiore del Trasimeno (PG)  

 

10 Marzo 2008

Anagrafe equina: modalità di regolarizzazione equidi privi di destinazione finale

L’anagrafe equina

La nota ministeriale

La circolare UNIRE

 

4 Marzo 2008

L'attività del CeIRSA 2007: superate le   216000 visite al portale

 www.ceirsa.og/attivitàceirsa2007.htm

 

18 febbraio 2008

 Le micotossine negli alimenti: una possibile causa di disturbi ormonali nei bambini

Approfondimento sulle micotossine

Le micotossine nel mais: prevenzione e controllo

Micotossine: nuovi limiti di legge in alimentazione umana  per le fusarium tossine

Omogeneizzati e telarca:problema reale o rappresentazione mediatica?

 

24 dicembre 2007

Banchetti e cenoni: consigli per una cucina sicura www.ceirsa.org/Banchetti e cenoni: consigli per una cucina sicura.pdf 

 

18 dicembre 2007

La Toxoplasmosi: una patologia sottostimata in Europa secondo il parere dell'EFSA www.ceirsa.org/efsa_toxoplasma.htm

 

14dicembre 2007

E.Coli e Salmonellanelle erbe aromatiche: dati di uno studio condotto nel Regno Unito da Maggio ad Ottobre 2007 www.ceirsa.org/salmonella_basilico.htm

 

03 dicembre 2007

Allergeni :presto nuove indicazioni in etichetta  

Allergeni: garanzie ed informazioni sulla sicurezza degli alimenti

Dlvo 114/2006

Direttiva CE 141 del 22 dicembre 2006

Parere scientifico dell’EFSA riguardo all’utilizzo di:

ü       albumine nella produzione di vini

ü       prodotti d’uovo nella produzione di vini

ü       latte nella produzione di vini

ü       caseine nella produzione di vini

ü        frutta a guscio nella produzione di liquori

 

21 settembre 2007: i giovedì della tavola

 

28 Agosto 2007: funghi: sai cosa raccogli?

 

7Agosto 2007 Epidemia Afta Epizootica in Inghilterra: nessun rischio per il consumatore

 

11Luglio 2007 Casi di intossicazioni da metanolo legate al consumo di bevande alcoliche di produzione artigianale

 

05 luglio 2007: Risconto di valori di istamina superiori ai limiti di legge in tonno fresco http://www.ceirsa.org/istamina.htm

 

11Giugno  2007  Salmonella negli allevamenti avicoli europei: quali rischi e quali precuzioni per i consumatori? http://www.fimmg.org/alimentazione/pop_salmonella_2007.htm

 

22 febbraio 2007: La clonazione animale e la  sicurezza degli alimenti  http://www.ceirsa.org/clonazione. htm

 

22 febbraio 2007: Episodio di sospetta intolleranza alimentare correlata al consumo di salsiccia contenente solfiti   http://www.ceirsa.org/solfiti.htm

 

16 gennaio 2007: Rapporto attività dell'anno 2006 del CEIRSA  http://www.ceirsa.org/attivitaceirsa2006.htm

 

15 gennaio 2007: Promozione della sicurezza alimentare- http://www.ceirsa.org/sicurezza_alimentare_agricoltura.htm

 

20 settembre 2006: USA- Epidemia di E.Coli: approfondimenti - http://www.ceirsa.org/coli_spinaci.htm

 

3 luglio 2006: Comprare gli alimenti e conservarli in modo sicuro

 

21 maggio 2006: Le carni equine: maggiori garanzie per i consumatori. - http://www.ceirsa.org/equini.htm

 

7 aprile 2006: Allergeni: garanzie e informazioni sulla sicurezza degli alimenti. Il Decreto Legislativo 114/2006. - http://www.ceirsa.org/114-06.htm 

 

29 marzo 2006: Piano di comunicazione continua al cittadino sulla sicurezza degli alimenti di origine animale, emergenze di sanità animale e aspetti di sanità pubblica. - http://www.ceirsa.org/Anmvi_Fimmg.htm

 

14 marzo 2006: Riepilogo dell'attività svolta dal gruppo di lavoro del Ce.I.R.S.A. durante l'anno 2005 - http://www.ceirsa.org/attivitaceirsa2005.htm

 

13 marzo 2005: Rapporto dell'attività del 2005 del centro micologico dell'ASL8 - http://www.ceirsa.org/attivitàcentromicologico2005.htm 

 

16 febbraio 2005: Influenza aviaria nei cigni: nessun pericolo per i cittadini - http://www.ceirsa.org/comunicatoaviaria16-02-06.htm

 

13 febbraio 2005: Perchè le carni avicole e le uova continuano ad essere sicure -

http://www.ceirsa.org/carniavicolesicureaggiornamento.htm

 

12 Febbraio 2007:Vendita di latte crudo dal produttore al consumatore: aumentano le garanzie

http://www.ceirsa.org/stato%20regioni%20latte_crudo.pdf

 

11 febbraio 2005: Latte crudo appena munto: una donna abortisce e rischia di morire

- http://www.ceirsa.org/lattecrudo_intossicazione.HTM

 

31 gennaio 2006: Sei anni dopo lo scandalo dei polli alla diossina in Belgio torna l'allarme. - http://www.ceirsa.org/diossina.HTM

 

11 gennaio 2006: Aggiornamenti sull'influenza aviaria

- http://www.ceirsa.org/influ11genn.htm

 

29 dicembre 2005: La contaminazione dei prodotti ortofrutticoli da antiparassitari - http://www.ceirsa.org/ortofrutticoli.htm
 

24 dicembre 2005: Camembert francese contaminato da E. coli. - http://www.ceirsa.org/camembert.htm 

 

11 novembre 2005: Non è pericoloso il virus individuato in un'anatra in Italia - http://www.ceirsa.org/anatrah5n1.htm

 

18 ottobre 2005: Perchè le carni avicole e le uova sono sicure - http://www.ceirsa.org/carniavicolesicure.htm   

 

17 ottobre 2005: Nuove norme sull'etichettatura delle carni avicole - http://www.ceirsa.org/etichettatura_carniavicole.htm

 

19 settembre 2005: aggiornato l'opuscolo su influenza aviaria e sicurezza degli alimenti - http://www.ceirsa.org/opuscolo_influenza.pdf  

 

1 settembre 2005: è probabile una pandemia di influenza aviaria in Europa?  - http://www.ceirsa.org/rischio_pandemia_AI.htm

 

11 luglio 2005: Allergeni - garanzie e informazioni sulla sicurezza degli alimenti - http://www.ceirsa.org/allergie.HTM  

 

29 maggio 2005: Taleggio Contaminato da Listeria monocytogenes - http://www.ceirsa.org/comunicatolisteria.htm