Notizie

 

In questa sezione pubblichiamo tutte le notizie (aggiornamenti, autocontrollo, approfondimenti legislativi, ecc...) che possono interessare direttamente i produttori di alimenti e i commercianti.

 16 febbraio 2010

IDENTIFICAZIONE DEGLI EQUIDI AL MACELLO

Leggi la nota del Ministero

Leggi il regolamento  CE 504/2008

 

9 dicembre 2009

PROTEZIONE DEGLI ANIMALI DURANTE L'ABBATTIMENTO: NUOVO REGOLAMENTO DELL'UE

Leggi il regolamento

Corso di formazione per gli addetti alla macellazione

 

23 novembre 2009

Campagna informativa della Regione Piemonte per la sicurezza alimentare negli allevamenti: linee guida per gli allevatori

Scarica i manuali

 

31 marzo 2009

LA GESTIONE DEL RISCHIO ALLERGENI MEDIANTE L’APPLICAZIONE  DEL SISTEMA HACCP: UN OBIETTIVO DI SICUREZZA ALIMENTARE PER LE IMPRESE

 

17 febbraio 2009

INFORMAZIONI SULLA CATENA ALIMENTARE  SETTORE EQUINO E BOVINO

Informazioni sulla catena alimentare - modello per  gli equini

Informazioni sulla catena alimentare- modello per  i vitelli

Istruzioni per la compilazione

 

17 febbraio 2009

PROROGA DELL'ORDINANZA IN MATERIA DI INFLUENZA AVIARIA

Leggi la proroga dell'ordinanza ( decreto del 16 dicembre 2008)

notizie recenti correlate

 

30 Dicembre 2008

INNALZAMENTO DELL’ETA’ DEI BOVINI PER L’ESECUZIONE DEI TEST RAPIDI

Leggi la Decisione della Commissione

Leggi la nota del Ministero

Leggi la nota Regionale

 

7 Agosto 2008

IN VIGORE DAL 15 AGOSTO LE MODIFICHE RELATIVE ALL'UTILIZZO DEGLI ADDITIVI ALIMENTARI  http://www.ceirsa.org/nitrati e nitriti.htm

Leggi l'approfondimento su nitrati e nitriti

 Il decreto del 27 febbraio 2008

La circolare del MiPaf del 10 luglio 2008

Decreto  Ministeriale n.209 del 27/02/1996

Comunicazione dell'ASL alle imprese

 

30 Giugno 2008: ETICHETTATURA DEI POLLI:  L’ITALIA DEFERITA ALLA CORTE UE

 

04 gennaio 2008: Influenza Aviaria. Modificata e prorogata l’Ordinanza Ministeriale 26 agosto 2005, concernente anche misure di etichettatura della carni avicole. www.ceirsa.org/etichettatura_carni_avicole_imprese_

Approfondimenti

Ordinanza Ministeriale 17 dicembre 2007

Ordinanza Ministeriale 21 dicembre 2007

 

04 dicembre 2007:NUOVA PROCEDURA DI REGISTRAZIONE DELLE IMPRESE ALIMENTARI , INFORMAZIONI SULLA PRESENTAZIONE DELLA DICHIARAZIONE DI INIZIO ATTIVITA' (D.I.A.) http://www.ceirsa.org/informazioni_DIA.htm

www.ceirsa.org/INFORMAZIONI SULLA PRESENTAZIONE DELLA DICHIARAZIONE DI INIZIO ATTIVITA’ – D.I.A. – DELLE IMPRESE ALIMENTARI

DELIBERAZIONE DELLA GIUNTA REGIONALE N. 79-7605 DEL 26/11/2007

All_1_Dgr_79-7605_indicazioni operative.pdf

Allegato_2_alla_DGR_Modulo_DIA.pdf

Allegato_3_alla_DGR_trasporti.pdf

Allegato_4_alla_DGR_negozio_mobile.pdf

All_5_Dgr_79-7605_del_26-11-07_tariffe_registrazione.pdf

 

17 luglio 2006: MIGLIORARE LE PROCEDURE DI RINTRACCIABILITA' E DI INFORMAZIONE DEI CONSUMATORI NELLE ATTIVITA' DI VENDITA AL DETTAGLIO DELLE CARNI - http://www.ceirsa.org/rintracciabilità.htm

 

5 maggio 2006: IL REGOLAMENTO SUI CRITERI MICROBIOLOGICI 2073/2005: PRIME VALUTAZIONI - http://www.ceirsa.org/lineeguida_2073.htm

 

5 maggio 2006: Il Decreto Legislativo 16 marzo 2006, n. 158 - Ormoni Vietati dal 13 Maggio - http://www.ceirsa.org/ormoni_158.htm

 

7 aprile 2006: Allergeni: garanzie e informazioni sulla sicurezza degli alimenti. Il Decreto Legislativo 114/2006. - http://www.ceirsa.org/114-06.htm 

 

14 febbraio 2006: Sono disponibili on line le nuove linee guida della Commissione Europea http://www.ceirsa.org/regolamenti2006.htm 

 

16 gennaio 2006: Sono disponibili on-line i regolamenti europei sulla sicurezza alimentare, in vigore da gennaio 2006. - http://www.ceirsa.org/regolamenti2006.htm 

 

27 dicembre 2005: BSE - NUOVE DISPOSIZIONI SULLA RIMOZIONE DELLA COLONNA - http://www.ceirsa.org/BSE_colonna.doc

 

17 ottobre  2005:PRODUZIONE E VENDITA DI TALUNI PRODOTTI DI SALUMERIA: APPROVATO IL NUOVO DECRETO - http://www.ceirsa.org/decreto_salumi_imprese.htm

 

4  ottobre  2005: REGOLAMENTATA LA VENDITA DEL LATTE CRUDO AL CONSUMATORE FINALE ATTRAVERSO I DISTRIBUTORI AUTOMATICI - http://www.ceirsa.org/lineeguida_latte_imprese.HTM

 

23 settembre 2005: NUOVE NORME SULL’ETICHETTATURA DELLE CARNI AVICOLE - informazioni per gli operatori e gli imprenditori del settore delle carni - http://www.ceirsa.org/etichettatura_carniavicole_imprese.HTM