MICOLOGI PUBBLICI RIUNITI A PARMA

Si è svolta il 3 febbraio 2006 al Circolo ANSPI di Parma la Tavola Rotonda sul tema Normative, problematiche, esperienze formative e prospettive future degli Ispettori Micologi dell'Emilia-Romagna e della Toscana  organizzato dalla Segreteria Nazionale UNPISI Referente per gli Ispettori Micologi  e dalla Segreteria Provinciale di Parma che ha visto la partecipazione di circa 50 micologi provenienti dalle varie  regioni, in particolare da: Lombardia, Toscana, Emilia-Romagna, Liguria, Veneto, Friuli-Venezia-Giulia e Abruzzo.

Dopo il saluto delle autorità (Direttore del Distretto di Borgo Val di Taro dell'Azienda Usl  di Parma, in rappresentanza del Direttore Generale dr.ssa Maria Lazzarato, il Vice Presidente UNPISI Vincenzo Amati, il Segretario Regionale della Toscana Maurizio Di Giusto e il Segretario Provinciale UNPISI di Parma Pasquale Milite), ha aperto i lavori il referente Nazionale degli Ispettori Micologi dott. Giovanni Rossi, organizzatore della manifestazione, moderatori delle tavole rotonde il Presidente Onorario dell'UNPISI dr.ssa Gabriella Graziani e il Segretario Regionale della Toscana Maurizio Di Giusto.

Nella prima tavola rotonda è stato affrontato il tema “Applicazione delle normative sui funghi epigei in ambito nazionale e regionale, relative problematiche”; ha preso la parola il dott. Rossi che ha esposto le problematiche inerenti la normativa sui funghi epigei alla luce dei nuovi regolamenti CE sulla sicurezza alimentare, il dott. Oscar Tani dell'Azienda Usl di Cesena ha esposto le varie proposte di modifiche della legge regionale dell'Emilia-Romagna, i Micologi Carla Alessi e il dott. Sergio Palazzoni delle Aziende Usl di Modena e Firenze hanno discusso le problematiche inerente alla certificazione della commestibilità dei funghi per la vendita al dettaglio.

Nella seconda tavola rotonda si è dibattuto “Il sistema formativa degli Ispettori Micologi in ambito Nazionale, Esperienze Regionali”; hanno preso la parola tra l'altro i Micologi Dario Jacopetti, Daniele Inzani, Luigi Rinaldi rispettivamente dalle ASL di Reggio Emilia, Piacenza e Parma sull'esperienza di formatori presso ciascuna ASL sull'aggiornamento dei Micologi.

Nell'ultima tavola rotonda il tema riguarda “Quali prospettive future per gli Ispettori micologi?” si è dibattuto sulla possibilità di modifica del DM 686/96  e sulla figura del Micologo di I e II livello e del suo percorso formativo.

Il dott. Rossi ha concluso i lavori ponendo in risalto il ruolo del Tecnico della Prevenzione-Micologo in merito alla recente approvazione del nostro Ordine e della possibilità di inserire la Micologia Pubblica come disciplina tecnica del Tecnico della Prevenzione.

Una giornata quindi molto intensa, dove si è affrontato la professione del Micologo-Tecnico della Prevenzione nelle varie sfaccettature, una figura sanitaria che ricordiamo opera per la salute e l'incolumità dei cittadini nel controllo dei funghi sia per l'autoconsumo che per il commercio.

Parma , lì 3.02.06

Referente Nazionale Ispettori Micologi UNPISI

dott. Giovanni Rossi