07 maggio 2014
ADDITIVI ALIMENTARI E PRINCIPIO DI TRASFERIMENTO: CHIARIMENTI DAL MINISTERO
E' stata trasmessa dal Ministero la nota prot. n 10194-P DEL 18.03.2014 con la quale il Ministero della Salute ha inteso fornire un chiarimento in merito all'applicazione del principio di trasferimento di cui all'articolo 18 del Regolamento CE 1333/08 alle preparazioni di carni .
In attesa che la Commissione europea modifichi il Regolamento CE 1129/2011, secondo quanto indicato dal Ministero della Salute, il principio di trasferimento di cui all'articolo 18 del Regolamento CE 1333/08 si potrà applicare alle preparazioni di carne e la presenza accidentale di un additivo alimentare non autorizzato potrà essere tollerato qualora lo stesso additivo sia consentito in uno degli ingredienti impiegati nelle preparazioni in oggetto .
