Nell'ambito della sicurezza
alimentare, godere di un cibo buono e sano è l'ultimo stadio di un processo
importantissimo. Il nostro intento non è solo quello di tutelare la
sicurezza alimentare dei privati cittadini, infatti, prima di essere consumato, il cibo viene prodotto e commercializzato. I controlli fanno sì che
alimenti non sicuri non arrivino alle nostre tavole, ma è
responsabilità di chiunque si occupi della produzione di alimenti, fare in
modo che i propri prodotti siano sani e abbiano un buon gusto.
Quest'area del sito è rivolta in modo particolare
alle imprese che fanno parte della filiera alimentare (allevamenti, aziende
agricole, macelli, prosciuttifici, ristoranti, ecc...). La nostra idea
è quella di fornire informazioni affinchè la produzione degli alimenti sia
sicura e buona, in questo modo speriamo anche di aiutare le imprese del
nostro territorio a valorizzare al meglio i propri prodotti.
Sezioni:
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Notizie
- per la pubblicazione di aggiornamenti e approfondimenti
legislativi.
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Pubblicazioni
- dedicata alle informazioni pratiche per le imprese come
opuscoli o manuali.
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Avvisi
- dedicata alle informazioni su situazioni di emergenza
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Eventi
- appuntamenti interessanti per gli impresari del settore:
fiere, incontri con i responsabili dei controlli, riunioni,
ecc...
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Links
- collegamenti ad altri siti di salute, sicurezza
alimentare o di interesse pubblico.
http://www.ceirsa.org/links.html
